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冬季养生汤食谱做法大全

      ★★★ 编辑:kane | 来源:www.775jia.net | 时间:2016/12/28
导读:养生汤是可以养生保健 ,调养身体的,用不同食材搭配制作有营养的汤,冬季养生不能少了汤水,来看看以下为你介绍的养生汤食谱吧,让这个冬天过得有滋润。

冬季养生汤是以温补为主,根据不同人群的,冬季进补也有不同,对于瘦弱,情绪急躁的人,可以用养血生津的食材煲汤,形体丰满的可用温性的食材煲汤。

(图片ID:21073746,家居饮食)

冬季养生汤食谱

枸杞红枣乌鸡汤

材料:乌鸡1只、枸杞40克、红枣20枚、生姜2片

做法

1、把乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

2、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水,红枣和生姜用水洗净,红枣去核,姜刮去姜皮,切2片。

3、瓦煲内加入清水,先用猛火把水烧开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

作用:可以补血养颜,乌鸡能提高生理机能,延缓衰老的作用。

水鸭益脑汤

水鸭一只、瘦肉三、生姜二块、杞子三钱、淮山三钱

做法

1、水鸭洗净切块,瘦肉洗净切块。

2、加姜块,杞子,淮山,以及清水五碗,煲四个小时。

作用:可以滋阴补气,体弱的人食用适合。

鲤鱼苦瓜汤

材料:鲤鱼500克、苦瓜250克、醋、糖、盐、味精各适量

做法

1、将净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分,切成片。

2、苦瓜洗净,切成两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。

3、汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可食用。

作用:苦瓜可以去火,鲤鱼性味甘平,能消肿下气。