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揭秘五谷养生粥都需要哪些材料

      ★★★ 编辑:红颜知己 | 来源:www.775jia.net | 时间:2016/2/15
导读:五谷养生粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,被誉为健康养生第一粥,下文亲亲我家为大家分享五谷养生粥都需要哪些材料。

五谷杂粮富含膳食纤维,对人体健康很有益处,那么大家知道五谷养生粥都需要哪些材料吗?今天亲亲我家来告诉你,一起来看看。

五谷养生粥都需要哪些材料

五谷养生粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,饱含多种谷类和豆类食物,如:糙米、荞麦、大麦、黑豆、蚕豆、绿豆、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等。

1、荞麦

荞麦,含有丰富的纤维素、多种维生素和矿质元素等,具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇之功效,对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有显著的疗效,对老人和儿童很有益处。

2、薏米

薏米,富含多种维生素和矿物质,有助于促进新陈代谢和减少胃肠负担,具有增强肾功能,清热利尿等好处。此外,薏米中含有大量的维生素E,常食能保持人体皮肤光泽细腻,对于改善肤色能起到较好的作用。

3、黑米

黑米,有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。对头昏、贫血、白发、眼疾等症状有显著的疗效。且黑米的抗衰老作用较强,能有效预防动脉硬化等疾病。

4、芡实

芡实,又叫鸡头米、水鸡头、鸡头苞等,医书上记载:婴儿食之不老,老人食之延年具有补而不峻、防燥去腻之功,是养生进补的首选食物。

5、绿豆

绿豆,又称青小豆、菉豆、植豆等,含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素等,具有较强的清热、解毒功效,食用和药用价值都极高。

6、糙米

糙米中含有大量的膳食纤维,能促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动。糙米中所含的膳食纤维还能和胆汁中的胆固醇结合,可促进胆固醇的排出,有利于高血脂症患者降低血脂。

7、红豆

红豆,也叫海红豆、赤小豆、红饭豆等,富含淀粉、蛋白质、B族维生素等,具有健脾止泻,利水消肿、解毒排脓等功效,特别适用于肾性水肿患者食用。

8、红枣

红枣,又称大枣,维生素含量极高,素有“天然维生素丸”的美称,能补虚益气、养血安神、滋阴补阳等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者最佳的保健食品。

9、桂圆

桂圆,又名龙眼,具有补心脾、益气血、健脾胃等功效。对于头昏、失眠、心悸、病后或产后体虚等症状有良好的辅助疗效。现代医学实践证明 ,常食桂圆,还有美容、延年益寿之功效。

五谷养生粥做法

原料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣、桂圆各10粒,粳米100克

做法

1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时,桂圆去壳,红枣、粳米洗净待用。

2、所有材料一起放到高压锅里,加入适量清水,盖好锅盖,大火喷气后,熄火,等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再熄火。如此喷气三次后即可。

看完以上的介绍,现在大家应该知道五谷养生粥都需要哪些材料了吧。