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芒果冰淇淋怎么制作 简单方便吃货必看

      ★★ 编辑:Audrey | 来源:www.775jia.net | 时间:2017/8/11
导读:冰淇淋是很多人爱吃的甜品类,那么自己制作会不会更好呢?今天我们来看看芒果冰淇淋怎么制作。

在炎热的夏天来一个好吃的冰淇淋是不是特别的凉快,那种感觉简直太好了!接下来小编为大家介绍芒果冰淇淋怎么制作。

【芒果冰淇淋怎么制作】

一 普通芒果冰淇淋

材料:蛋黄,牛奶,白砂糖,奶油,芒果。

做法1.把鸡蛋打开去掉蛋清加入白砂糖打均匀后倒进锅里用中上火煮一下,直到粘稠就可以了。煮好后放在一边晾凉备用,拿出芒果去掉皮和核打成泥后,加入奶油放一些白砂糖一起打均匀。

2.这时候把所有材料一起搅拌均匀后放进冰箱冷冻至少要4个小时以上,4、5小时后拿出来就能享用啦~

二 香芒果肉冰淇淋

材料:芒果,白糖,淡奶油,鸡蛋。

做法1.把淡奶油加入白糖打发成状固态。芒果削皮切成小丁,取三分之二打成泥,剩下的用来作为果肉备用。

2.把已经打发的淡奶油和芒果泥搅拌均匀,打入鸡蛋一起搅拌,再加入剩下的芒果肉稍微搅拌后放进冰箱。放进冰箱最好每隔40分钟左右就搅打一次,重复8次左右成固态就可以了。