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手把手教你如何用酸奶机做米酒

      ★★★ 编辑:天草降临 | 来源:www.775jia.net | 时间:2011/5/10
导读:家里有酸奶机的朋友要注意罗,咱家的酸奶机是原来还可以做米酒的哦!其实跟做酸奶差不多,简单几步就可以做成米酒了,如果你也喜欢来两杯,那下面的步骤要仔细看看哦!

家里有酸奶机的朋友要注意罗,咱家的酸奶机是原来还可以做米酒的哦!其实跟做酸奶差不多,简单几步就可以做成米酒了,如果你也喜欢来两杯,那下面的步骤要仔细看看哦!

 

1、先把糯米洗干净(网上说必须用圆糯米,就是瞎扯,普通的就可以),用凉水泡12小时(一定要泡够),然后用锅蒸熟,一般要20分钟,放凉备用;

 

2、把放凉的熟糯米用凉水打松,倒入甜酒曲,搅拌均匀(这步很重要),放到反应桶中(注意是直接放到反应桶中,不用垫什么东西),然后将米饭中间挖个洞(这步非常重要);

 

3、盖好盖子,开始启动酸奶机。设置定时48小时(因为米酒发酵时间比较久),时间到了就可以享用美味的米酒了。

 

小贴士:把里面的米饭煮熟就是醪糟了,还是很好吃的。虽然制作过程微微繁琐,但是一次做完可以用很久哦,而且放到冰箱里可以存放2个月呢!赶快试试用酸奶机做米酒吧!

 

下面为大家推荐一款酸奶机:

Bear/小熊 SNJ-501 小熊酸奶机 米酒机 不锈钢内胆 送2菌 2酒曲

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